“民以食为天”，食物是人类赖以生存的物质基础，食品安全关系到每个孩子的安全与健康。为了切实做好幼儿园食品卫生安全工作，保障师生的身心健康和生命安全，提高幼儿园应对食品安全突发事故的应急处置能力，减轻或者消除突发事件的危害，维护幼儿园正常的教育教学秩序和校园稳定，6月25日上午，华师广水幼儿园开展了食品安全突发事故应急演练活动。

此次演练活动由小五班的小朋友参演。情景模拟中，午餐半小时后，教师发现两名幼儿相继出现了腹痛、呕吐、头晕等症状。教师立马安抚其他幼儿的情绪，同时第一时间通知保健医。保育教师将孩子带到卫生间，用淡盐水漱口。保健医来到教室后，将呕吐物装盒留样，记录详细信息。同时保育教师做好个人防护后，严格按照应急预案对呕吐物及周边的桌椅进行全面的清理消毒。班级教师协助保健医将幼儿送至保健室，保健医对幼儿进行检查，作出初步判断，并向上级领导汇报情况。食堂工作人员立即保护现场，及时封存可能引起中毒的食品、原料、工具、设备及禁止人员出入食堂，停止一切原材料的采购。

本次食品安全突发事故应急演练活动，有效提高了该园教职工在食品安全应急处置方面的快速反应能力、应急指挥能力和协作能力，对科学地处理现实中的食品安全突发事件起到了积极有效的作用，该园将齐心协力做好幼儿园的食品安全工作，为幼儿的健康保驾护航。