为了进一步加强幼儿园食品安全与卫生管理工作，明确厨房各个环节的要求和责任分工，营造良好的食品安全环境。同时科学、有效地做好防疫工作，确保全体师幼身体健康。华师广水幼儿园对厨房从业人员进行食品安全与卫生培训。

培训中，保健医带领食堂人员重温了相关制度，并进一步明确食堂从业人员的工作职责。随后，保健医从食品原材料采购、贮存、加工、烹饪，食品留样，餐具洗清、消毒，应急处理以及食堂设备设施规范操作和疫情防控相关措施等方面进行了培训，要求食堂人员要严格落实精细化管理，强调必须熟悉各项设备操作，严格遵守食堂的操作流程，把工作做实、做细。

通过此次培训，让大家进一步明确了食品安全与卫生工作的重要性。在今后的工作中，该园将继续遵守严格的操作程序，为全园幼儿健康饮食保驾护航，切实让家长放心。