为进一步强化学校食堂食品安全管理，促进学校食堂工作公开化、透明化，帮助家长全面了解学校的食堂管理工作，4月28日，长岭镇平林中心小学开展了家长开放日活动。

活动伊始，家长们观摩了读书节系列活动和大课间活动。随后，家长一行走进食堂，进行实地参观，查看了食堂厨房环境卫生、专间设置、防蝇防尘、餐具消毒、食品加工流程等相关情况。交流会上，后勤负责人向学生家长们介绍了学校食堂运作情况及学校在食品安全方面所采取的一些措施，与家长们面对面进行交流，并解答疑惑。最后，家长们在就餐区共同品尝孩子们当日的午餐，家长们对食谱的营养搭配与味道都给予了充分肯定。

此次活动通过全面开放食堂后厨及各个环节，让家长深入了解食堂运作流程，共同监督食品安全，促进校园餐饮文化的健康发展。学校将一如既往地秉持“以师生为中心”的服务理念，确保师生吃得放心、吃得舒心、吃得开心。

（通讯员：黄翠容）