“饭菜荤素搭配，到处都是明厨亮灶。孩子在学校吃饭，我们很放心。”5月7日，家长徐女士连连点头。

徐女士的孩子就读于广水市十里街道办事处中心小学。近日，十里中心小学开展了“食堂欢迎您”家长开放日活动，邀请来自各年级的家长代表走进校园，零距离参观食堂环境，体验学生就餐流程，共话校园饮食健康。

活动当天，家长代表们依次参观了食品仓库、加工间、烹饪区、餐具消毒间等区域。工作人员详细介绍了食材采购、储存、加工、留样等环节的操作流程，展示了食堂的“明厨亮灶”监控系统，家长代表纷纷点头认可。

参观结束后，学校还组织了家长座谈会，由相关负责人向家长汇报学校食堂的运营模式、食谱制定原则及食品安全管控措施。随后，家长代表们积极发言，对菜品种类、口味优化等提出了建议。

校园用餐问题，一直是家长和社会关注的焦点。从餐食的营养安全到食堂的建设，如何让孩子们吃得好、吃得安全，始终牵动着人民的心。为进一步增进家校沟通协作，让家长直观了解学生膳食质量，连日来，广水市多所学校纷纷开展“家长开放日”活动。

广水市余店镇滨河学校的“阳光食堂·家校共鉴”活动现场，各年级家长代表化身“校园食安监督员”，通过沉浸式体验、零距离监督，共同守护学生“舌尖上的安全”。

活动当天上午十点半，家长代表们佩戴一次性卫生装备，依次参观食材验收区、粗加工间、烹饪操作间、餐具消毒间及留样冰箱，深入了解了食堂的日常管理制度和食品安全措施，并在食堂就餐。

广水市实验小学则邀请了膳食委员会成员及80余名家长代表走进校园，沉浸式体验学生就餐流程，数字食堂建设情况。并在座谈会上针对学校数字食堂建设工作做出详细解读。

“家长开放日活动，不仅是一次简单的参观与试餐，更是家校共育的生动实践。通过让家长走进食堂、了解食堂，进一步加强了学校与家长之间的联系，为共同守护孩子们舌尖上的安全奠定了坚实的基础。”广水市教育局相关负责人表示。

（通讯员李茵、李珍珍、王婵）