“别看这小黄姜看着不起眼，它可是埋在地里的土黄金哩！”吴店镇东河村党支部书记李长猛在介绍东河村小黄姜种植基地时笑着说道。

俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，现正值盛夏，生姜频繁地出现在餐桌上，而吴店镇种植的小黄姜质量好，质地脆嫩，辛辣可口，开脾养胃，可开发成调味、食用、保健等多功能、多用途的产品，深受市场青睐。

小黄姜对于吴店镇的意义不只是餐桌上的调味品，更是带领群众打开致富之门的金钥匙。目前，吴店镇的小黄姜产业正发展的如火如荼，双乡村50亩、东河村50亩、泉口30亩、楼子湾15亩、中心25亩，小黄姜种植已经成为促进村集体经济发展的“黄金”产业，产业规模也在逐年上涨，带动镇域村民共同致富，全镇种植小黄姜已增长至2500亩，亩产小黄姜1200斤，年产小黄姜可达260万斤，次年可销售老姜220万斤，产值可达1320万元，纯利润可达100万元。

吴店镇东河村更是采取“村集体+基地+农户”模式，每年投资60余万元，流转村民闲置土地50亩种植小黄姜，带动30人就业，增加群众工资性收入15万元，增加财产性收入15000元，预计年产鲜生姜35万斤，产值140万元。在村集体的带动下，更多村民参与小黄姜种植，带动群众增收，群众的钱袋子鼓起来了，就能切切实实地体会到幸福感和获得感了。

下一步，吴店镇将持续发展壮大小黄姜产业，探索新型深加工产品，融入采摘体验、文化研学等农文旅活动，以新业态为传统产业发展注入新动能，让“一姜独秀”变成“全链开花”。同时通过电商直播等平台加大宣传，持续擦亮小黄姜品牌，让这颗埋在地里的“金疙瘩”为乡村振兴增添一抹独特的鲜辣风味！

（通讯员：陈梓鹏 程文）