春节将至，各地畜肉食品消费进入旺季，为切实保障节日期间畜肉产品质量安全，严防来源不明，不合格畜肉产品流入市场，近日，太平市场监管所开展了肉类市场专项整治行动。

执法人员对辖区内畜肉食品生产、加工小作坊、食品销售者、餐饮服务提供者和集市畜肉销售者等开展了执法检查。重点检查畜肉经营者是否证照齐全、是否持有健康证明；销售的肉类产品是否有动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证；是否严格落实食品安全主体责任，严格执行食品安全标准；是否建立健全并落实索证索票、进货查验制度等情况。

此次检查行动覆盖鲜肉、冷冻肉等各类肉制品，共检查商超2家、冷库1家、肉制品加工小作坊1家、肉类产品经营户12家。

下一步，太平市场监管所将持续加大节日巡查力度，进一步规范肉类市场经营秩序，确保人民群众吃上“放心肉”。（通讯员：程涛）