自2025年广水市总工会牵头统筹“詹王故里·广水厨嫂”区域公用品牌培育工作以来,通过深挖饮食文化、打造传承阵地、拓展产业载体等一系列创新举措,成功将地方美食与文化符号深度融合,显著提升了广水在区域发展中的文化创新影响力。
品牌建设始于系统性的文化挖掘。市总工会推动成立了品牌联盟工会联合会,下设美食、艺术、服务等多个专业板块,联合詹王府、农业企业、文艺协会、新联会等各方力量,形成了挖掘、复原、创作、传播的文化工作链。从复原古法工艺到整理《广水美食100个故事》,从线下实践培训到线上文化推广,多维度为品牌注入深厚底蕴。
文化传承拥有了立体化展示窗口。以詹王府为核心阵地,通过场景化布局,轮番呈现詹王文化、本地历史、艺术创作等丰富内容,使其成为可体验、可感受的“活态”文化空间。市总工会常务副主席张运丹以《詹王故里·广水美食文化巡礼》为主题为工会联合会和詹王府员工100多人授课,深化员工及从业者对本土文化的认同,夯实了品牌传承的人才基础。
品牌影响力通过一系列精彩活动与成果评选得以快速扩大。首批评选出的餐饮名店、名厨、特色菜品、非遗食品等“六个十”成果,树立了行业标杆。“美食嘉年华”、央视亮相等大型活动,则成功将“广水厨嫂”品牌推向更广阔的舞台。工会干部在市级大赛中获奖,进一步提升了詹王文化的社会知晓度。
目前,“詹王故里·广水厨嫂”已从一个饮食概念,发展成凝聚文化内涵、带动特色产业、赋能地域发展的综合性品牌,探索出了一条工会组织助力地方文化战略与产业振兴的有效路径。
融媒体记者:周苗