端午佳节临近，节日食品消费迎来高峰。为有效防范化解食品安全风险，切实保障辖区群众饮食安全，营造安全有序、放心安心的节日市场环境。近日，陈巷镇政府牵头，联合镇市场监管所、派出所等多部门，开展端午节前食品市场专项联合检查，全方位排查食品安全隐患，严守群众“舌尖上的安全”。

本次检查紧扣端午消费特点，聚焦生鲜肉品、端午粽子两大热销品类，以辖区农贸市场、商超便利店、沿街食品店、糕点作坊、餐饮门店等重点经营场所为排查对象。结合夏季高温、食品易腐变质的季节特性，执法人员开展全覆盖、无死角隐患排查，严厉打击各类食品经营违法违规行为，压实市场监管责任。

在生鲜肉品检查中，执法人员严格核查猪肉、牛羊肉、禽肉等品类的经营资质，逐一查验检疫证明、检测报告、进货票据等溯源凭证，重点排查来源不明、未经检疫、病死变质肉品流入市场等问题。同时，细致检查经营场所卫生环境、冷藏冷冻设备运行及食材储存情况，督促经营者落实进货查验、索证索票、台账登记等主体责任，从源头杜绝不合格肉品上市销售。

针对端午热销粽子产品，检查组精准排查各类散装、预包装及手工自制粽子安全隐患。严格核对产品生产日期、保质期、厂家信息等标签标识，严查“三无”、过期、标识不规范产品。重点核查礼盒粽子的储存环境与冷链设备运行状态，防范食材变质风险，同时严查粽子过度包装、哄抬物价、不明码标价等乱象，规范节日市场价格与经营秩序。

此次联合检查有效整治了一批食品安全隐患，进一步规范了辖区节日食品市场秩序。下一步，陈巷镇将常态化开展食品安全巡查排查，紧盯重点领域与关键环节，普及食品安全科普知识，持续筑牢食品安全防护网，全力保障群众平安祥和欢度端午佳节。（通讯员徐敏 刘凡）