【阅·广水】"智慧食堂"托起青春"幸福餐盘"——广水四中数字化餐饮改革见闻

近日,广水市第四高级中学食堂飘散着炸鸡腿与水煮肉片的香气。高二(3)班学生陈晨端着餐盘兴奋地说:“现在每天都能吃到心仪的菜品!”这份舌尖上的幸福感,源自该校推行的“数字食堂”建设工程。

该校接入广水市中小学食堂信息化监管平台,通过四大数字化系统实现全流程管控:食材溯源系统,扫描二维码即可查看肉菜产地、检测报告;财务监管系统,每日采购数据自动同步至教育局云端;智能消费系统,支持人脸识别支付,贫困生补助自动抵扣;明厨亮灶系统,后厨操作实时直播,家长手机端可随时查看。

阳光机制赢得双重信任以前总担心孩子吃不好,现在能云监管,特别安心。家长代表李女士在开放日活动中,通过透明玻璃观摩了食材分拣、餐具消毒全过程。学校每月邀请“三代表一委员”参与菜单定制,将土豆烧牛肉等12道学生最爱菜品纳入常备菜单,同时保留3元爱心素食窗口。

数字赋能下的民生温度,据最新统计,该校食堂投诉量同比下降82%,餐厨垃圾减少45%。市教育局负责人表示,今年将在全市推广广水四中模式”,让更多学生享受到舌尖上的数字化红利”。(通讯员:雷文学、刘志国)