为切实保障高考考生饮食安全，广水市市场监管局立足职能、主动作为，采取多项有力措施，为高考食品安全保驾护航。

提前部署，明确责任分工。市市场监管局将高考食品安全保障作为重中之重，召开专题会议，制定详细的专项保障方案与突发事件应急处置预案，成立高考食品安全监督保障工作领导小组、现场保障组及巡查专班，明确各成员职责分工，将责任细化到个人，确保高考期间食品安全保障工作组织有序、措施得力。

拉网排查，消除风险隐患。高考前夕及考试期间，组织执法人员对考点学校食堂、周边餐饮单位、考生集中住宿的酒店等进行全面、细致的检查，拉网式排查食品安全隐患。重点关注食品原材料采购及进货查验记录、食品贮存条件、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理情况、餐饮单位食品加工操作规范等情况。

驻点监管，一线跟踪把控。选派监管骨干进驻各考点学校食堂及考生集中就餐的酒店，实施“全程跟班式”监管。监管人员提前审查每日菜谱，对每餐的加工制作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节进行现场监督，确保食品加工制作全过程符合食品安全要求。安排巡查专班对驻点监管情况进行监督，并对发现的问题及时要求进行整改。及时处理突发问题，全力保障考生饮食安全。

强化宣传，增强安全意识。坚持执法检查和普法宣讲相结合，在安全巡查过程中，积极向食品经营户宣传《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关的法律法规和规范，增强商家的法律意识和食品安全意识。通过微信公众号等渠道向广大考生及家长发布食品安全消费提示，提醒考生及家长注意食品安全风险、合理科学饮食。

截至目前，市市场监管局共出动执法人员69人次，检查相关经营单位89家次，发现并整改食品安全隐患22处。

在即将到来的中考期间，市场监管局将持续加大食品安全监管力度，加密巡查检查频次，以高度的责任感和使命感，全力守护考生“舌尖上的安全”，为我市莘莘学子营造一个安全、放心的考试环境。（通讯员：杨瑞）