4月10日，关庙镇中心小学召开食堂工作人员会议，会议围绕保障食堂食材安全、提高食堂服务质量、改善食堂卫生环境等方面展开深入讨论。关庙镇中心小学始终将“舌尖上的安全”作为民生工程，通过“源头把关+过程管控+环境提升”三位一体举措，为全校600余名师生打造安全、健康、温馨的用餐环境。

在食材安全管控方面，学校构建起全链条监管体系。严格筛选具有资质的供应商，建立“双人验货、三方签字”制度，每批次食材均需提供检验检疫证明。后厨设置独立留样间，每日菜品留样48小时，借助智慧食安平台实现扫码溯源，确保食材质量全程可控；服务质量提升工程成效显著。8名工作人员均持证上岗。每周推出“营养食谱”，增设低盐少油窗口，开展“教师家长双陪餐”制度，收集意见建议17条，菜品满意度高。经过暑期改造，食堂环境实现提档升级。购买了不锈钢餐具，高温消毒柜等设备，实施“明厨亮灶”工程，用餐区新增文化展板，设置剩菜回收台，引导学生践行“光盘行动”。

“我们将持续完善数字食堂建设，让每个孩子吃得安心、家长放心。”学校负责人表示。通过多方联动、精细管理，这所乡镇小学正用实际行动诠释着“食安校园”的责任担当。（通讯员：付萍）