为进一步搭建家校沟通桥梁，让家长深入了解学校食堂的食品安全管理、膳食营养搭配及餐饮服务质量，9月24日，李店镇中心中学举办了以“透明食堂，放心午餐”为主题的家长开放日活动，来自各年级家长代表走进校园食堂，沉浸式体验学生餐的“诞生全过程”。

活动伊始，家长代表们在学校后勤主任的带领下，依次参观了食堂的食材储存间、清洗消毒区、烹饪操作间、备餐间等关键区域。每到一处，工作人员都详细介绍了操作规范——从清晨新鲜食材的验收、索证索票，到分类存放的“生熟分开”原则；从餐具“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”的标准化流程，到烹饪过程中对油盐用量的严格把控，全程公开透明的管理模式让家长们频频点头。在食材展示区，当天使用的米、面、肉、蛋及各类蔬菜的检验报告整齐摆放，家长代表们仔细查看了食材的生产日期、保质期及检验合格证明，直观感受到学校对食品安全的“严要求”。

参观结束后，家长代表们来到学生餐厅，与孩子们共同品尝了当天的午餐。胡萝卜炖牛肉、鸡胸肉炒玉米粒、清炒土豆丝、大白菜炒豆腐、胡辣汤搭配松软的米饭，营养均衡的菜品得到了家长们的一致好评。“今天的牛肉炖得很软烂，孩子肯定喜欢，而且口味清淡，符合孩子的饮食习惯。”九年级家长卢女士边品尝边记录，“看到食堂环境这么干净，操作流程这么规范，我们对孩子在学校的午餐更放心了。”

随后的座谈会上，家长代表们围绕菜品口味、营养搭配、餐量调整等问题与学校领导、食堂负责人展开交流。针对家长提出的“希望增加杂粮主食”“适当调整菜品辣度”等建议，食堂负责人现场逐一回应，表示将结合学生年龄特点和家长意见，进一步优化每周食谱，在保证营养的同时提升菜品多样性。学校校长表示，食堂安全是学校工作的重中之重，此次开放日旨在让家长“看得见、吃得明、信得过”，未来学校将定期举办此类活动，邀请家长参与食堂管理监督，形成家校共育的良好氛围。

此次食堂家长开放日活动，不仅让家长们全方位了解了学校食堂的规范化管理，更拉近了家校之间的距离。家长代表们纷纷表示，通过亲身体验，切实感受到了学校对学生饮食安全和营养健康的重视，也更愿意与学校携手，共同为孩子们的健康成长保驾护航。