9月30日，市委常委、市委宣传部部长李玲莉带领市教育局、市市场监管局一行深入广水市永阳学校，开展食品安全专项检查督导，以“四不两直”方式直插食堂后厨、食材仓库等关键场所，现场压实校园食品安全“两个责任”。

在学校食堂操作间，李玲莉仔细查看了食材清洗、切配、烹饪等流程，重点检查生熟食品是否分开存放、餐饮具消毒是否规范，并拿起留样冰箱中的食品留样记录，逐一核对留样时间、数量及负责人签字情况。

在食材仓库，检查督导组对米面油、肉类、蔬菜等大宗食材的保质期、检验检疫证明进行了细致核查，并查阅了学校食品安全管理制度、从业人员健康档案、食材采购索证索票台账等资料。

李玲莉对永阳学校食品安全工作给予了肯定，她指出，留样是食品安全的最后一道防线，必须严格按照48小时标准执行，一份都不能少，校长做为食品安全第一责任人，必须亲自抓、抓具体，把“日管控、周排查、月调度”机制落到实处。检查督导组还向学校提出了一些改进意见和建议。

市永阳学校负责人表示，将迅速召开专题会议部署改进工作，建立改进台账，逐项销号，同时加强食堂工作人员培训，力争把学校食堂建设得更安全、更规范，切实履行好主体责任。（通讯员 卢永涛 冯颖）