为筑牢校园食品安全防线、提升食堂管理透明度，10月22日，太平镇红旗中心小学借家长开放日开展“明厨亮灶”活动，旨在让家长直观了解食堂运作，增进家校沟通与信任。

活动当天，家长按要求穿戴防护用品后，在裴校长带领下有序参观了食堂备餐间、操作间、食物存放间及消洗间。裴校长详细介绍了食堂的规范操作、食品存放、菜品留样等工序，展现了食堂的整洁度与规范性。家长们还现场品尝学生午餐，活动后填写意见反馈表，对食堂卫生环境、设备设施及食材采购储存给予高度评价。

此次活动让家长清晰掌握校园餐食安全管理细节，搭建起家校信任桥梁，为学生健康成长筑牢“双重保障”。未来，我校将继续秉持“公开、透明、安全”原则，优化食堂管理，为学生提供更优质健康的餐饮服务。（通讯员  杨倩）