【越·广水】以“查”促管,落到“食”处 ——市联合督导组莅临永阳幼儿园开展专项检查

为进一步筑牢校园食品安全防线,规范膳食经费管理使用,切实守护幼儿“舌尖上的安全”,促进幼儿健康成长。10月28日,跨县(市区)交叉互查及联合督导组一行莅临广水市永阳幼儿园,就校园食品安全与膳食经费管理工作进行了全面、细致的联合督导检查。

秋光正好,微风和煦。检查组在园领导的陪同下,深入幼儿园食堂各个区域,展开了实地考察。他们细致查看了食堂的整体环境卫生、设施设备的配置与运行状况、食品加工操作间的规范流程。从食材的洗切、烹饪到餐具的清洗消毒,每一个环节都成为检查组关注的焦点。他们重点核查了食堂从业人员的健康资质、食品原料的保质期与储存条件、食品留样的规范性与记录详情,以及日常卫生消毒工作的落实情况,对幼儿园食堂管理的精细化程度进行了现场评估。

随后,检查组移步资料室,对幼儿园食品安全责任体系建设、供餐运营管理、安全卫生管理制度及膳食经费使用情况等台账资料进行了系统查阅。他们仔细审阅了食堂各项管理制度、日常陪餐记录、食材采购的索证索票,并重点核查了膳食经费的支出凭证、采购清单及明细台账,确保每一笔经费都合理合规,切实用于改善幼儿膳食质量。

此次市际交叉互查与联合督导,既是对我园日常管理工作的一次全面检验,更是一次宝贵的指导与促进。广水市永阳幼儿园将以此为契机,持续夯实管理基础,不断优化工作细节,进一步提升食品安全与膳食经费管理的专业化、规范化水平,以更高的标准、更严的要求,为全体幼儿的健康成长保驾护航,让家长放心,让社会满意。

通讯员:宋汶慧)