12月19日，武胜关镇中心中学举办食堂开放日活动，特邀武胜关镇相关领导、部分人大代表、政协委员共同走进校园，对数字食堂的建设与运营情况进行实地调研和监督指导。通过代表委员的现场监督，校园食堂管理的规范性与透明度将进一步提升。

调研组听取了学校关于数字食堂系统的专题汇报，现场观看了食材溯源、智能管理、明厨亮灶等功能的实时演示。在食堂后厨，代表委员们仔细查看了食材存储、加工操作及卫生管理全流程，对智能称重、数据实时上传等数字化管理环节进行了详细了解。代表委员们对学校通过数字化手段实现全程可追溯、营养可量化的管理模式表示充分肯定。一位人大代表表示：“从采购源头到学生餐盘，每个环节都清晰透明，这样的管理方式很高效。”政协委员们也认为，数字化管理体现了学校对食品安全的高度重视。中午，调研组与师生一同用餐，亲身体验学生餐食的营养搭配与菜品质量。

此次邀请“两代表一委员”参与监督，是学校主动接受社会监督、提升管理公信力的重要举措。代表委员们通过实地调研和亲身体验，将校园食品安全管理的实际情况向更广泛的社会层面进行传递，增强了家长及社会各界对学校餐饮服务的信任度。同时，代表委员们从专业视角提出的意见建议，也为学校进一步完善食堂管理、优化服务质量提供了宝贵参考。

学校负责人表示，将认真研究落实代表委员们提出的意见建议，持续深化数字食堂建设，不断完善食品安全管理体系，努力为学生营造更安全、优质的就餐环境，让家长放心、让社会满意。（通讯员：方玲程）