为让家长零距离见证校园餐食的“诞生之旅”，把食品安全的“知情权”和“监督权”交到家长手中，近日，蔡河镇小河中心小学热闹开启食堂开放日活动，邀请家长代表走进校园后厨、共品学生午餐，在沉浸式体验中织密家校共育的“护食”网络。

上午11点，家长代表们穿戴好防护用具，在后勤主任带领下参观食堂全流程。从食材验收、分类切配、标准化烹饪，到餐具高温消毒、48小时菜品留样，再到食谱与健康证公示，精细化管理赢得家长频频点赞。午餐时段，家长代表与孩子们共享营养餐食，对饭菜的口味、分量和搭配给予肯定。

活动最后，学校组织召开座谈会。家长们分享体验感受，围绕菜品优化、营养搭配等提出建议；校方认真记录并现场回应，表示将以此为契机升级“营养菜单”，守护学生饮食健康。

食堂开放日，不仅是一次“后厨大揭秘”，更是一场家校心与心的交流。蔡河镇小河中心小学将以此次活动为纽带，常态化搭建家校沟通平台，让家长从“旁观者”变身“参与者”和“监督者”，携手为孩子们的健康成长保驾护航。（通讯员：李春梅）