为进一步筑牢校园食品安全防线，切实保障广大师生饮食安全，3月23日，广水市春季食品安全联合检查工作组深入长岭镇中心小学，开展食品安全专项检查。

此前，学校已按要求开展食品安全自查，对食堂各环节进行全面摸排，及时整改发现的问题，为迎接联合检查做好充分准备。检查组一行实地查看了学校食堂操作间、食材储存区、餐具消毒间、食品留样柜等重点区域，围绕食材采购查验、索证索票、台账记录、从业人员健康管理、食品加工规范、餐具清洗消毒、食品留样制度落实等关键环节进行了细致检查，并对食堂环境卫生、燃气安全、“三防”设施及明厨亮灶运行情况开展了全面核查。

此次检查既是对学校食品安全工作的一次全面“体检”，也是一次有力鞭策。学校负责人表示，将以此次检查为契机，认真吸纳指导意见，补齐短板弱项，常态化开展隐患排查，以更高标准筑牢校园食品安全坚固防线，全力守护师生健康成长。

通讯员 陈香