为进一步提高学校食堂的餐饮质量和服务水平，加强学校与家长之间的交流沟通，保障学生的饮食安全，近日，市师范附属学校开展膳食委员会家长开放日活动。

活动伊始，家长代表们严格遵守卫生规范，穿戴好一次性防护装备，在学校负责人的带领下参观了食堂操作间、食材存储间、厨具消毒间、留样间等区域，现场查阅了从业人员健康证、食材票据及检疫报告，并对公示的每周食谱与食材表示关注。通过“零距离”的参观，家长们直观地了解了从食材验收、储存、清洗、加工到烹饪的全流程，对食堂规范、严谨的操作管理留下了深刻印象。

参观结束后，家长代表们有序排队，扫码就餐，亲身体验菜品的口味、质量。餐后，学校组织家长代表进行座谈，家长们对此次陪餐体验进行了积极反馈，在认可食堂工作的同时，也围绕进一步丰富菜品、根据季节调整菜谱等方面提出了宝贵建议。学校负责人认真听取了家长们的意见，并表示将对这些建议进行梳理和研究，不断优化食堂管理工作，提升膳食服务水平。

本次家长陪餐活动，搭建起了家校沟通的有效桥梁，让家长切实参与到学校食品安全与膳食管理的监督中来。学校将以此次活动为契机，持续加强食堂管理，严格把控食品安全关，努力为学生提供更加优质、健康、美味的餐饮服务，助力学生健康成长。

（通讯员  汪澳）