广水:做优“一枚蛋” 串起“黄金链”

4月3日,广水市城郊街道板子桥村金凤养殖合作社,养殖户陈云按下按钮,新鲜鸡蛋乘着“智能电梯”平稳滑向桌面。与此同时,笼舍下方的另一条传送带将鸡粪直接运走烘干,进行无害化处理。

这条绿色运转线是广水市重塑禽蛋产业生态的起点。

早年间,板子桥村各家养殖户单打独斗,规模小、污染大、抵御风险能力弱。为了破局,村里将扶持资金精准注入专业合作社,定下“一社带三户”的硬规矩。资金活水让全村迅速发展起17家合作社,蛋鸡存栏量跃升至50万羽。

蛋鸡数量发展起来了,一天产蛋几十万枚,怎么卖成了村民们最操心的事。

“不如把工厂建在村口,让上下游链条紧密咬合。”2023年,湖北可大农业落户并建起数智产业园,单打独斗的局面彻底终结。

生产端,校企联合开发出行业首款“鸡场管家”APP,农户在手机上就能实时监控饲料消耗与日产量;回收端,企业每天从农户手中统一收购鲜蛋约15万枚,从源头切断了滞销风险。

走进产业园,经过自动化分拣与精深加工,普通鸡蛋被开发成富硒蛋、功能蛋等。乘上冷链物流,跳出传统集市,直接打入上海、深圳等一线城市的高端商超,还登上了各大星级酒店和知名高校的餐桌。

一条涵盖“温控养殖——统一收购——精细加工——高端直销”的闭环,不仅让鸡蛋身价倍增,更把利润和岗位留在了村里。61岁的村民刘全城在园区干电工,时间自由每月还能稳赚四千多元。目前,仅该产业园就带动了85名村民长期务工,人均年增收超2万元。

放眼整个广水市,这套全链条生态已全面铺开。政府与企业协同发力,不再局限于单一品种,而是横向拓展出蛋鸡、蛋鸭、肉鸽三大品类;纵向打通了饲料加工、屠宰、生物肥业等六大板块。

眼下,广水正全力推进“中国蛋谷”项目建设,培育“广水皮蛋”公用品牌。全市禽蛋规模养殖场发展到221家,禽蛋加工量达6.3万吨。从“卖鸡蛋”到“卖标准、卖品牌”,这条高度组织化、智能化的产业链,已成功孵化出富民大产业,托起了千余户农民的致富梦。(通讯员:郑伟、高晓涵)