近日，蔡河镇人大代表一行莅临蔡河镇中心小学，实地视察学校新食堂建设及运营管理情况，镇相关领导及学校负责人陪同视察。

学校新食堂在镇委镇政府大力支持下，总投资205余万元，于2025年9月动工，2026年1月竣工，4月7日正式投入使用。食堂建筑面积1348平方米，上下两层可容纳1000余名师生同时就餐，功能分区科学规范，设有就餐区、烹饪区、消毒区、留样室等独立区域，全新配备蒸饭柜、消毒柜、留样柜等现代化厨具设备，为师生就餐提供坚实保障。

视察过程中，代表们依次参观食堂外部风貌、功能操作间、就餐大厅等区域，详细听取食堂管理工作汇报。学校严格落实食品安全“四个最严”要求，构建全流程闭环监管体系，食材定点采购、索证索票、台账登记齐全；从业人员持证上岗、规范操作；推行“明厨亮灶”与线上线下信息公示，公开菜谱、成本、收支等信息，主动接受师生家长监督。食堂坚持公益惠民、营养均衡原则，科学搭配膳食，设置个性化餐食服务，满足学生成长需求，同时通过家长开放日、膳食委员会、扫码评餐等机制，持续提升服务质量。

代表们对学校新食堂建设成果与规范化管理给予充分肯定，认为学校食堂硬件达标、管理精细、保障有力，真正守护了师生“舌尖上的安全”。学校负责人表示，将认真吸纳代表建议，不断优化食堂运营，全力打造安全、营养、放心的校园食堂，办好人民满意的教育民生工程。（通讯员：李琴琴）