为进一步加强校园食品安全管理，让家长全面了解学生在校就餐环境、食材采购、菜品制作及膳食营养等情况，4月17日，广办三小精心组织食堂家长开放日活动。

活动伊始，食堂负责人详细向家长们介绍了食堂的管理制度、食材采购流程、食品留样规范、餐具清洗消毒步骤以及每日菜品的营养搭配标准。家长们认真查看了食材的新鲜度、调料品的保质期，仔细了解食材从验收、储存、加工到烹饪上桌的全流程管控。

随后，家长代表走进学生就餐队伍，与孩子们一同品尝校园餐食，亲身感受饭菜的口味、温度与营养搭配。用餐过程中，家长们仔细品尝每一道菜品。大家纷纷表示，通过实地参观，真切看到了学校对学生饮食健康的高度重视，吃得放心、安心，把孩子放在学校十分满意。

此次食堂家长开放日活动，是我校坚持家校共育、深化校园食品安全公开透明的重要举措。搭建了家校协同监管的有效平台。今后，我校将以此次活动为契机，持续完善食堂管理机制。

（通讯员 闵晓娅 王雪莲）