为进一步强化学校食堂食品卫生监督，切实保障学生饮食安全。6月11日，广办三小举办了以“家校携手，共筑舌尖安全”为主题的家长开放日活动，邀请家委会成员走进校园，零距离了解食堂管理工作。

活动伊始，学校正式成立校园膳食监督委员会，并清晰明确委员会岗位职责、监督范围与工作机制，为常态化校园食品安全监督工作筑牢制度基础。校方在活动致辞中表示，校园食品安全是校园安全工作的重中之重，关乎每一位学生的身体健康和千家万户的安心放心。学校将始终坚守食品安全底线，以严格的标准、规范的管理做好食堂各项工作，同时依托膳食监督委员会搭建家校沟通桥梁，凝聚家校合力，为学生健康成长保驾护航。

随后，在工作人员的有序引导下，家长代表严格遵守食堂卫生规范，更换专用防护衣帽、口罩及鞋套后，进入食堂各功能区域实地参观。工作人员细致向家长介绍食堂粗加工、食材切配、菜品烹饪、餐具消洗、食品留样等关键操作流程，详细讲解食堂防潮、防鼠、防虫等安全防护设施配置与日常运维情况，全方位展示学校标准化、规范化的食堂管理模式，让家长清晰了解食材采购、菜品制作、卫生消杀等每一个关键环节。

参观结束后，家长代表走进学生就餐区域，与在校学生共同就餐，亲身品鉴校园菜品的口感、口味与餐食质量，直观感受学校日常就餐保障服务。

就餐体验结束后，学校组织家长代表填写校园食品安全满意度测评表，广泛征集家长对食堂菜品质量、卫生环境、服务管理、营养搭配等方面的意见和建议。校方表示，将认真梳理、汇总所有反馈内容，针对合理化建议积极落实优化，针对存在的问题制定细化整改措施并落地执行。

此次家长开放日活动，有效打通了家校食品安全沟通渠道，让透明化、规范化的食堂管理工作直面家长监督。下一步，广办三小将持续细化校园食品安全管理细则，常态化开展家校监督互动工作，不断优化校园餐饮服务质量，筑牢校园食品安全坚固防线，为学生健康快乐成长营造安全、优质、安心的校园环境。

（通讯员 王雪莲）