十年寒窗磨一剑，今朝出鞘试锋芒。2026年中考大幕即将拉开，广大学子正全力冲刺、逐梦前行。为保障考试期间广大考生饮食安全，广水市公共检验检测中心主动作为、靠前服务，联合市场监督管理局，对全市各考点及考生食宿点开展食品安全专项保障行动，以“时时放心不下”的责任感，全力守护考生“舌尖上的安全”。

技术支撑，严把“检测关”

作为食品安全监管的重要技术支撑力量，广水市公共检验检测中心紧盯风险点，组织抽样人员深入各考点学校食堂及接待考生食宿的宾馆酒店，对考生消费量较大的蔬菜、水果等食材进行现场采样。抽样过程严格遵循法定程序，现场封存、详细记录溯源信息，并当场开展农药残留项目快速检测。一旦发现不合格样品，第一时间通报市场监管部门，依法采取下架、封存等措施，确保问题食材绝不流向考生餐桌。

联动协作，织密“监管网”

在开展抽检的同时，检测中心积极配合市场监管局，对供餐单位的食品加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节进行全链条风险排查。技术人员深入后厨，重点检查食品加工过程是否生熟分开、荤素分案，是否存在交叉污染风险；现场抽检餐具表面洁净度；核对食品留样是否规范达标。对排查中发现的问题，当场指出并指导整改，确保加工制作全流程安全可控。

全天响应，守好“安全线”

考试期间，广水市公共检验检测中心实行24小时应急响应机制，检验人员随时待命，对异常样品实行“即抽即检、即检即报”。通过科学、精准、快速的检验数据，为监管部门提供决策依据，全力做到风险早发现、隐患早消除。

中考承载着万千家庭的期盼与信任，广水市公共检验检测中心将继续以最严谨的标准、最严格的监管，携手市场监管等部门，全力守护考试期间师生饮食安全，为广大学子顺利应考、圆梦六月保驾护航。（通讯员：孙巧姣）