为持续壮大渔业产业链条,推动生态渔业与乡村旅游深度融合,6月25日,随州市人大常委会副主任黄苹带队赴广水市调研渔业产业链建设工作,强调要坚守生态保护底线,因地制宜做强特色渔业产业,以产业发展带动群众增收致富、助力全域文旅发展。
鲜字当头、美味出圈,特色水产已然成为广水文旅的亮眼名片。在广水詹王故里,地道水产美食俘获众多外地游客味蕾。在城区特色餐馆内,红焖甲鱼等经典菜品热气腾腾、鲜香四溢。来自信阳的游客品尝后连连称赞,直言菜品精髓在于食材极致鲜嫩,这也是广水水产美食能持续吸引周边游客的核心优势。据餐馆负责人张杰介绍,依托詹王饮食文化底蕴,广水厨师世代坚守“食材越鲜、味道越正”的烹饪理念,全力保留水产品原汁原味的特色风味。
曾经,广水市全面清退自然水域网箱养殖,守护河湖生态底色的同时,也让本地渔业产业发展遭遇短暂瓶颈。为破解生态保护与产业发展的平衡难题,两级人大代表深入调研、精准建言,提出生态化、多元化养殖发展思路,推动全市渔业养殖模式转型升级。
立足生态优先、因地制宜原则,广水市摒弃传统养殖弊端,大力推广水箱养殖、稻渔共养、泥塘仿野生养殖、陆基桶养等绿色养殖模式,持续丰富“詹王美食菜单”。同时,该市打通水产产销快速通道,构建高效配送加工体系,最远从吴店镇浆溪店泥塘出水的鱼虾龟鳖等水产品,90分钟内即可送达应山、十里等城区餐饮门店,厨师半小时内完成精细加工,实现水产品“两小时出水出锅”,从源头杜绝运输保鲜用药问题,最大程度锁住食材新鲜度。
各镇街采取多点发力、特色发展的方式,持续擦亮生态渔业富民品牌。郝店镇黑河村推行水稻青蛙共养模式,带动350余名群众家门口就业增收;太平镇太平村盘活闲置荒坡,建成130亩陆基桶养鲈鱼基地,填补特色鲈鱼养殖空白;余店镇马鞍村改造闲置泥塘,开展甲鱼仿野生养殖,让闲置水塘变身“致富塘”;太平镇檀树村创新养殖模式,利用坡地育种、浅水滩养殖南美白对虾,有效规避龙虾市场价格波动风险,稳定特色水产养殖收益。
“广水兼具深厚美食文化、优质水产资源,肩负着以渔兴农、以食促旅的发展使命。”市人大代表黄凌表示,将持续助力推动渔业产业与文旅产业深度融合,为广水打造特色美食文旅品牌、助力随州建设全国知名文旅目的地赋能增效。
目前,广水市特色水产养殖品类持续丰富,花斑鳅、鳜鱼、黄沙鳖等20类特色水产品货源稳定、供应充足。依托优质水产资源优势,全市新增特色餐饮店面、夜市点位300余家,提前完善暑期文旅消费配套,全力迎接暑期旅游热潮,让生态渔业真正成为富民兴村、激活文旅消费的特色支柱产业。
融媒体记者:周苗 (通讯员 陈小勇)