为进一步强化校园食品安全管理，增进家长对学校数字食堂工作的了解与信任，搭建家校沟通的桥梁，9月26日上午，我校成功举办了以“透明食堂”为主题的食堂开放日暨膳食监督家长委员会活动。十几名家长代表走进校园，零距离参观食堂运作，亲身品尝学生餐食，并与校领导、食堂负责人进行了深入交流，共同守护孩子们“舌尖上的安全与营养”。

零距离探访：见证“明厨亮灶”的每一环

活动伊始，家长代表们参观完学生就餐，在校领导的引导下，实地参观了食堂的各个功能区域。从食材验收、仓储管理、清洗消毒、切配加工到烹饪制作、食品留样，整个流程公开透明。家长们对食堂整洁的环境、规范的操作流程以及“明厨亮灶”的全面覆盖给予了高度评价。通过食材扫码溯源和实时显示的监控大屏，食堂的“幕后”工作完全透明地展现在家长面前，真正做到了“明厨亮灶”，让家长们倍感安心。

亲身体验：一顿“学生餐”的温度与味道

参观结束后，家长们走进餐厅，亲自品尝了当天为学生准备的营养早餐。一位家长在品尝后满意地表示，“孩子总说学校的包子好吃，今天终于亲身体会到了，这下我们彻底放心了。” 通过亲口品尝，家长们对我校食堂的烹饪水平和营养配餐理念有了最直观、最真切的认可。

共话未来：膳食委员会架起沟通“连心桥”

品尝环节后，学校组织了专题座谈会。会上，校领导发表致辞，重点阐述了食品安全的重要性、成立膳食监督家长委员会的意义及学校对家校共育的重视；随后，大会正式宣布了新一届“膳食监督家长委员会”成立，并向委员们颁发了聘书；接着，食堂负责人对数字食堂的运转及膳食监督家长委员会的职责进行了全面的阐述；最后，进行了家长满意度测评并收集了家长对食堂的意见和建议。真正实现了家校之间的良性互动与双向奔赴。

此次食堂开放日活动，不仅是一次简单的参观，更是一次深入的沟通和信任的建立。它既打开了学校食堂的“大门”，更打开了家校合作的“心门”。我们坚信，在膳食监督家长委员会的持续监督与支持下，我校的食堂管理工作将更加科学、规范、透明。家校携手，同心协力，定能共同守护好孩子们“舌尖上的安全与健康”，为他们的茁壮成长提供最坚实的后勤保障！（通讯员：章晶）