为进一步提高学校食堂食品安全的透明度，广泛听取并收集学生家长对食堂工作的建议，创新食品安全监督管理模式，严把“舌尖上的安全”关，筑牢校园食品安全防线，9月26日，广水市应办二小举办了“家校携手 共守美好‘食’光”食堂家长开放日活动。本次活动邀请到应办二小膳食委员会成员走进校园食堂，进行全方位实地参观与沉浸式切身体验。

活动开始，相关负责人首先对家长的到来表示热烈欢迎和衷心感谢。随后向家长详细介绍了“数字食堂”监管平台及明厨亮灶监控系统，并就食堂管理制度、食品安全规范管理、采购菜品、营养分析、食材追溯、消毒要求等方面，向家长进行了细致讲解。家长代表们对学校利用数字化手段提升管理效率、保障透明运营的做法给予高度认可。

活动中，家长们亲自扫码打餐，品尝食堂当日菜品。陪餐过程中，家长们对菜品的口味、营养搭配及份量进行了细致评价，并填写了评价表。家长代表表示：“今天的饭菜荤素搭配合理，口味清淡适中，孩子每天都能吃到营养可口的午餐，我们很放心。”其他家长代表也纷纷表达了对此次食堂家长开放日的感受。

此次开放日活动不仅增强了家校之间的沟通与信任，也让家长对学校的饮食安全有了更深入的了解和信心。学校将持续推进食品安全管理工作，携手广大家长，共同守护学生“舌尖上的安全”，打造真正让社会放心、家长满意、学生健康的优质食堂服务。

(通讯员：蒋红玲)