近日，吴店中心小学召开以“阳光食堂，放心膳食”为主题的家长开放日活动。活动通过参观、体验与座谈，让家长们零距离了解孩子在校的餐饮状况，搭建起家校之间在食品安全与营养健康领域沟通信任的桥梁。

家长们到校后，在学校负责人、分管食堂管理员的陪同下，家长们按照既定路线开始了深度体验之旅。

家长们走进食堂的仓储区、加工区、烹饪区、备餐间及餐具消毒间。干净整洁的环境、分类清晰的物品存放、规范明确的操作流程给家长们留下了深刻印象。尤其是通过“明厨亮灶”监控系统，后厨实时动态一览无余，让家长们连连称赞：“原来孩子们的饭菜是在这么规范的环境里做出来的，卫生方面比我们家里还讲究，看得见，更放心了。”“这么好吃的饭菜，我们平时能不能来吃？”

参观结束后，校方邀请家长们与学生一同刷脸就餐。色泽诱人的排骨炖藕、清新可口的鸡蛋炒豆腐、新鲜多汁的白菜炒肉丸……家长们逐一品尝，并从色泽、口味、营养搭配等方面细心评价，也写下了“希望每周更新一到两个菜品”等中肯意见。

吴店镇中心小学负责人在总结中表示：孩子的健康成长是家校共同的心愿。食堂开放日不是“形象工程”，而是我们主动打开大门，接受监督、听取意见、持续改进的常态化举措。我们希望通过这种深入的互动，让家长从旁观者转变为校园膳食管理的参与者，凝聚合力，共同守护孩子们舌尖上的安全。

（通讯员：吴兰兰 何川）